In Ellershausen führen Judith Garthe-Metz und Karl-Heinz Metz mit ihrem Sohn Janik die Tradition der landwirtschaftlichen Familienbetriebe fort und halten 70 Rinder und Kühe. Der ehemalige Kuhstall der Familie Metz dient heute als Maschinenhalle und gilt als inoffizielle „Festhalle“ im Dorfe Ellershausen. Adresse: Lengeltalstr. 20, 35110 Ellershausen.
Zum Literarischen Frühling werden auch Übernachtungs-Arrangements angeboten, die in den drei Festival-Hotels buchbar sind. Damit können die Gäste unbeschwert einen niveauvollen Mix aus Literatur, Natur und Kulinarik genießen - und die prominenten Autoren ganz nah erleben.
Lengeltalstr. 21,
35110 Ellershausen.